生活習慣を変える食事のあり方

生活習慣を変える食事のあり方1/12
1, その土地で採れた季節の食物　　　
　　缶詰、冷凍食品、熱帯産の果物を食べない。
　海の組織は場所が変っても違わないので意識しなくても良い。
２、自然のままで、完全食品を食べる
　　精製、抽出、加工、化学合成の添加しないものを
　白い粉、白パン、白砂糖、牛乳、乳製品は食べない。
　一物全体丸ごとの食物の中には、その食物を消化し吸収していくに必要なもの全て
　が含まれている。（ビタミン、ミネラル、繊維）
　　丸ごと食は、内臓のホメオスタシス（バランスを維持する）
　これが体内のビタミン、酵素、ホルモンを適量作り出す。
３、ごく少量ならたいていのものは害にならない。
４、極端に陽性なものを陰性化し、極端に陰性なものを陽性化する料理の技術を
　学ぶこと。熱、圧力、塩、時間　　という陽性化。陽の食物には1つか2つ用いれば良　く、陰性には3つ4つ必要。
５、牛乳と乳製品を用いない、アレルギーのもとになる。
　　新しいなじみのない考え方や、変化を受け入れることが出来なくなり、
　閉鎖的になる。
６、酸、アルカリのバランスのとり方
　　魚には　大根おろし、生の魚には　わさび、
　　鶏、豚、牛、には　オロシショウガとねぎ
　　穀類には　野菜、調味料