3/3 曇り

今日は通常勤務。

少しすると、雪が降ってきた。
雪はお昼頃には止んでしまった。

朝食は１つしか出なかった。

今日はスキーの大会が行われており、お客が多く来そうな感じ。

昼食は１０時半ぐらいから。
最初が豚ロース・・・
珍しいことだ・・・

お客は他のレストランに流れてしまったようです、一般のお客が多かった。
それなりの座席の埋まり方だった。

料理長が従業員食堂の昼食の準備をしている間、バックキッチンの担当だった。
あとはレジをメインにラーメンを担当していた。

お昼は早めの１３時。
まあ、昨日が１２時半だったのでちと遅め。
まあ、週末が１４時に近いのでまだマシというところか。

洗い物も少ないの結構暇な感じ。
と言っても、バックキッチンの清掃は自分がやっていたのでそれなりにやることはあった。

明日は休みです。

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