木下牧場 肝っ玉かあちゃんより

近江牛繁殖一貫経営農家から生産者便りをお届けします。

コロン

2009年07月19日 | 牛小屋から
ご心配おかけしました。
おかげさまで、

ヤンチャな“コロン”はギブスも取れ元気いっぱいで困ったおります。

 

細い足が見えます。
 

コロンに、“コロンは鳥じゃない!鳥じゃない!” と耳元で念じております。
完治して少し心落ち着きましたが、まだ少し無理しないように見張っております。
飛ぶたびに冷や汗が出て…

でもご心配おかけしました。無事ギブスも取れ、手術のあとの傷も治ってきております。もう毛で見えなくなってきました。
ご心配かけましたm(__)m


8月3日→8月販売会
木下牧場は去勢を出荷予定!
7月30日出荷になります。 






登場(*^_^*)

2009年07月18日 | 私の一日
今日はやっと!
分娩舎から、繁殖牛舎へ移動しました(^^♪
そうです。子牛はもう大きくなっていて…

大変でしたが、娘ふたりとタカちゃんとそして後輩が二人きて手伝ってくれました(^v^)
ですので私は元気です。
今日の暑さはすごかったですよ!

そうだ!なかのりさんの本の写真の説明に入ります。
  

これを見たらいつ生まれやねん(ーー;)って!
そうです。
これは私が3歳ぐらいと思います。
運転手が父親で、母親と一番小さなのが私、もう一人が母親の妹(近くに嫁に言ったので今でもよく話し相手です。)です。

琵琶湖の中の沖島に住んでいました。
大中の干拓地に住む事になりましたが家が出来るまで、島に住んで通っていました。それで船なんです。

それにしても昔はこんな船だったんだと…(^_^;)

これは沖島で撮った写真です。
  

抱かれているのが私です。
ですので、このころの母は21歳ぐらいだと思います。
父は24歳ぐらいですね!
こうやって、見ると弟に似てますね(*^_^*)
父親の後ろはきっとおばぁちゃんかな?

サービスの写真(^_^;)
動物が好きで毎回、忙しい間につれて行ってもらってました京都の動物園です。
  

真ん中が私で抱かれているのが弟です。

干拓地に入って腰まで入る田んぼで大変なか、動物園にはよくつれて行ってもらいました。
そして孫のわたしの娘も何回も京都の動物園へ連れていってもらってます。

面白いですね!今ごろ見ると(^v^)
おばちゃんも恥ずかしいわ(*^_^*)と言いながら本をニコニコみながら読んでました!

そしてありがとうございます。
なかのりさん特集になりましたm(__)m感謝いたします。


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お知らせ
シェパードがおくる松本大策先生様のサイトからニュース

来月のトップビデオは「夏場の定番、急性肺水腫」なのですが、その次は、在りし日のなかのりさんのビデオを流します。って事なのでお楽しみに…☆




せり(^^♪

2009年07月13日 | 出荷情報
今日はセリでございました(^^)v

雌です。
美津福-北国7の8-照長土井-第2安鶴土井
    

バラが8.2cmと思っていたよりあったわ(^^♪
16日全農の共進会になっているので今日のセリは購買者様が少ないのでは!
って思っていたらたくさん来て頂いていました。

今日はバブル並みの高値でありがとうございましたm(__)m
感謝いたします。

それと、水曜日にオシッコの出の悪い牛さんがいました。
後ろ足をかゆそうな感じで上げるため、捕まえて探ってみました。(ゆきちゃんが)
すると!こんなん出てきました。
    
そうです。
直径2cm弱ぐらいだと思います。出て来た…
オシッコが細いのですが出ました。

安心していましたが、次の日、どうも様子がおかしいので直検しましたが膀胱は膨らんでいない…獣医さんも上で詰まっていたら分からない…と言うし…

牛さんの目を見て判断しましたトラックを用意してもらって、弟に手伝ってもらい共済を呼び、持込しました。
割りも私が確認しました。
尿は漏れていませんでした。
でも、尿管が5cmも硬まっていてここだとはっきり分かるほどでした。
おしりがら15cmさがった所ぐらいかな~感じは(^_^;)

滋賀県食肉衛生検査所での血の検査は
BUN37mg/dl (血中尿素窒素)
 
CRE5.9mg/dl (クレアチニン)高い目
  
T-Bil 0.6mg/dl (総ビリルビン)

尿毒症はBUNが80㎎/dl以上,あるいはクレアチニンが3㎎/dl以上ですが、全国食肉検査所協議会においてはBUN100㎎/dl以上を基準として出しており,多くの検査所で生体や剖検の所見及び枝肉の尿臭と併せて,BUNを判定の指標として総合的に判断を行っている。
ことから、滋賀県食肉衛生検査所では大丈夫と判断されました。

割って頂いている人も、牛の中を見ながら、“大丈夫だよ!”“よい肉だ~!”よか言いながら、水で皮を剥いだ所を洗ってくれていました。

そうです。この牛さんにも大勢の方の手をくぐって、お肉になっていくのだと!
勉強させて頂きました。
その牛さんです。

 北仁-照長土井-谷福土井-安美土井
  
今日は割ってくれた人や、心配していただいた方が見に来てくれましたm(__)m

おぉ~肉や!と言っていただきうれしかったです。
この牛さんはサカエヤさんに行く事に決まりました(^^♪
ありがとうございます。感謝したしますm(__)m

そして、最後までこの牛さんは見て、食べてとお肉への影響がないか判断を自分の目と鼻と口とで見届けるつもりです。

そして、やっと(^^♪
  

この金曜日にギブスを取る事になると思います。
調子よく治っています。
骨も盛り上がってきていて新しい骨が出来ていました(レントゲンから)
一番に包帯が取れたらお風呂ですね(^^)v
と思う幸せな日です。


16日全農共進会
雌→茂勝栄-照長土井-菊森土井-田森土井
茂勝栄は肩のでかたが弱いですか?
なんかそんな感じを受けますが…
牛さんに頑張ってくださいませ!と、今日見送りました。


明日にみなさんのところにそのちゃんから愛(カレーと本)が届きます。
喜んでいただけたらうれしいです。





なかのりさん。ありがとう!もうぅ~

2009年07月10日 | 私の一日
ありがとうございます。
もう~!
うれしい限りでございます。ちょっと内緒の説明を(^^)v

中身の写真の説明いたします。
お~と!
みなさんの手元に着いてから説明いれますね(^v^)


        

今、手続き中でございます。
しばらくお待ちくださいませ(^^)v

待てない方はこちら…

☆サカエヤ様→近江牛専門店が極めたカレーコーナーから

☆きたやま南山様→読んで食べるカレー

購入できますよん!


今日、iku様からメールが届きました!
なんと木下牧場の…あの牛様のお肉の写真が…

これだ~!
ワン(1)

ツウ(2)

スリー(3)

 

   

もうひとつ

   

これは、6日の共進会の牛さんで去勢の方です。
(北湖2-糸福栄-第2照久土)

熟成され、販売日となりました。

サカエヤさんで(^v^)



直美ちゃん、山嘉君、姉御様、yamato君、akihiro君、百太郎様、アグリメリーさん(^v^)
送りますからね!(^^)v
姉様は直美ちゃんから送ってもらいますね(^^♪
どじ烏様はakihiro君からでいいすか(^v^)
で…
ヨロシクです



   



「おうみ」和牛繁殖共進会

2009年07月06日 | 出荷情報
では!発表します。
木下牧場は、残念ながら3席までに入りませんでしたm(__)m
ん(^^)vでも高い値での取引有難とうございます。

茂勝栄も2頭いてその内の1頭にBMS12が出ました。
茂勝栄-飛騨白清-安福の去勢でした。
BMSが高く、よすぎる共進会でした!

サカエヤ様にて…ありがとう様です。

去勢→北湖2-糸福栄 -第2照久土井-安幸土井
大きかったです。って言っても500kg少しオーバーでございました。
   


雌→北湖2-北国7の8 -照長土井 -第2安鶴土井
小ぶりでございました。
   

今、味にこだわり工夫しています。
何か(^v^)しなければとたくさんいろんな事を先生に教わりながら頑張っております。

牛さんの変化何かあれば是非メールくださいませませm(__)m


13日せり
雌→美津福-北国7の8-照長土井-第2安鶴土井
16日(全農の協議会の共進会)
雌→茂勝栄-照長土井-菊森土井-田森土井
よろしくお願いいたします☆