パン・ド・セーグル

高橋雅子さんのレシピでパン・ド・セーグル(ライ麦パン)です。
でも、ライ麦は切らしてたので入ってません(笑)。
代わりに全粒粉をいれてみました。

そして蛍光灯の下で撮ったので、実際より香ばしい色に写ってます。
クープを入れたのはひさびさだったけど、なんとかうまく開いてくれました。
右上にちらりと見えるパンは切り込みすぎて痛々しい姿ですが(笑)。

ほんの少しハチミツが入っているせいか、
丸パンに比べて生地がしっとりしておいしかったです♪

ダッシュ村のハチミツ採取を見てたら、焼きたての天然酵母パンに
採れたてのハチミツを塗っていて、すんごくおいしそうだったんです！
うちにあるハチミツも国産の百花蜜(いろんな花から取れた蜜)だったので、
早速試してみることに。

軽くレンジでチンして半分に割ってから、
魚焼きグリルでちょっと焦げ目がつくまで焼いて、
ハチミツつけていただきました。

んも～～～おいしい！おいしい！おいしい！(笑)。

特にオットはすっかり気に入って、毎朝必ずこれです。
ハード系のパンとハチミツの組み合わせ、ぜひお試しください


そして今日は今シーズン初めて灯油を配達してもらいました。
190リットルで諭吉と稲造が飛んでいきました…(涙)。
ユニクロフリースの力を借りて家庭内ウォームビズ、頑張りますっっ！