![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/2e/69a5f26c3d56cfe6a3c6904811d90a84.jpg?1667977766)
昨年のことになりますが
若武者に行きました。
おいしいもの好きの友人から
何度も「若武者がおいしい」と
オススメされていた焼き鳥屋さんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/9f/adf7543f01de1b3103f87c949cde077a.jpg?1667978334)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/b5/44526f0f9a2ec71bfcd18cd82b176f90.jpg?1667978570)
このササミの絶妙な火の通し方!
北34条の とりきん が、このくらいの
火の通し方でササミを以前提供
していたのを思い出しました。
お客さんから「もっとよく焼いて」と
言われることが多くて、しっかりと
焼くようにしたと、とりきん店主が
話してくれたのも思い出しました。
好みが分かれる火加減とは思いますが
私はこの絶妙ササミ火加減派。
レアが苦手な方はその旨つたえると
しっかり焼きで提供してくれるみたい。
きっとしっかり焼きでもおいしいに
決まってる!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/1a/f8e3cd0166152e43d472118a6445c316.jpg?1667978489)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/8b/7ec0cc596bd7f2fd11734e4510c87bbf.jpg?1667978488)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/2b/45d8e890bd0f6968d6cdded3e0684420.jpg?1667978489)
揚げをくるっと裏返しにして
焼いた揚げ納豆。これも旨い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/6c/e41f1d766f65a39a9553f80c42c9bdae.jpg?1667978489)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/d2/ed32ea34e452181f51cb50259eb40088.jpg?1667978488)
何を食べてもおいしかったです。
その記憶しかありません。
常連さんが多い印象ですが、
初めてでもアウェイ感は感じませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/3f/9cfa0a73a07a4d435248883bd0ccf3ce.jpg?1667978618)
おいしかったことと、はにかむような
笑顔の店主が印象的なお店でした。
久しぶりにススキノに行こうかな。
【お煙草状況】
全席喫煙可能
【おビール状況】
サッポロ黒ラベル
【駐車場状況】
駐車場なし