けろあき's blog

 
日常を綴りたいのですが全てを綴るわけにもいかず…

海の日

2007年07月17日 | 食べ物

 

   海の日@当直明けでした。

  昼に ピザ なるものを焼いてもらいました♪。( 私は手伝ってません!)

     

   海の日なので シーフード ?ではないですが 美味しかった。

  オーブンレンジで焦がさないで中まで火を通すのって難しいですね。

 


初夏の味覚

2007年06月03日 | 食べ物

 

  

 季節は移ろい通勤の途中道路の舗装上に大量の「黒い染み」が?
上を見上げると 桑の木 でした。それも大木。こんなにデカイ桑の木を見たのは初めてです。

落ちているのは熟した桑の実。
 うちの手下を引き連れて恵みを頂戴しに出掛けました。

  

  私はイネ科花粉アレルギーのため草むらでカイカイ。
30分ほどで熟れた実がドッサリ採れました。

  

つまみ食いしながらだったので量がかなり減ったかも。

 桑の実を触ると

 
 こうなります。

  採れた分は ジャム にすることにしよう。


ごちそう

2006年07月31日 | 食べ物

 

  仕事で回収した隕石から捕獲した・・・   ではなくて

 尾索動物亜門 ・ 海鞘綱 ・ 壁性目 ・ 褶鰓亜目 ・ ピウラ科の

  早い話が 「ホヤ」 であります。三陸から送られてきました。

 前に食べたのは10年以上前かなー?  で、早速 ザクッ、と

 うぎゃー。 何とも形容しがたい姿です。ホント食えるのか不安になりますね。

刺身 と 焼きボヤ にして頂きました。焼いたのは初めてでしたが

焼いた方が私の好みに合いました。これはイケます。