大根二本買ってきた。これに塩して重石して。三日目に塩抜きして半日外に干す。甘酒に昆布と...

鶏めしの残り。サクラマスとウズラの卵のフライ。アサツキの酢味噌和え....春を感じる。そろ...

レッドキムの大辛白菜キムチ。サバの味醂漬け。砂肝の串焼き。蒸し鶏に中華ソース掛け。(これ...

ひな祭り。相方は昨夜から仕込み始めていました。あさも早くから起きだして仕上の作業中。ぽ...

簡単で美味しいピェンロー。椎茸を水で戻すだけ。後は白菜と豚バラと鶏モモを４０分煮込む。...

明日、法事があるので会社を休んだ。帰省の布団を準備したりお墓の掃除の仕上げ。花の準備。...

帰省組到着したが料理が出来ていないので焦る。フライパンからホットプレートに道具を替えて...

10時お寺へ。曇り空....雨が降らないといいれど。それにしても寒い。本堂の中はストーブで暖...

狸楓庵からポリタンクで持ってくる。作業的には大したことは無いけど行き来で時間がかかるの...

皆が集まっている座敷の炬燵から何かが出ている。