無性に。
今晩は飲み会の為私は不在であるが相方のために仕込む。
鍋に水を張り昆布と出汁のパック入れて。
牛蒡、人参、大根。
別茹でしたコンニャク。
蓋してストーブへ。
里芋は皮とって別茹でします。
灰汁というか泡を取ってから鍋に入れ。
弱火のストーブで夕方まで。
帰宅したら仕上げ。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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