赤カブ。
最近、近くの産直で良く目にするようになりました。
たまたま買ったビーツ。
ビーツといって思い出すのは、ボルシチ。
早速、牛肉の固い所を300gぐらいのパックを購入した。
生クリームとヨーグルトでサワークリームを作り。
ボルシチを堪能する。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/72/803008dd9b47d804d808aee81ee9f2ea.jpg)
これを3日続けた。
美味しいと思うと3日なんて苦にもならない。
さて、半分残った牛肉とサワークリーム。
それから連想されるのはビーフストロガノフ。
何やらマシンガンのような名です。(それはトカレフ...)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/e1/cf48481c9d100e07e480d60671e05b32.jpg)
美味し。
ロシア料理を堪能しました。
お金、あまりかかりません。
時間だけかければ美味しいものが出来るのです。