水にこだわり、日本名水百選の里「岩泉」でつくる自慢のスープ、弾力と喉ごしが魅力のオリジナル生麺らしい。冷凍された麺とストレートスープが良いね。二食入りで1,500円ぐらい。盛岡で買って発泡スチロールに氷入れても融けるのが残念ですが叉冷凍しています。そして今日の昼飯になりました。美味い。スープの冷えが足りなかったのが残念ですが美味かった。