夕ご飯の後に台所に立つ。

生クリームと牛乳と砂糖を鍋に入れ湯煎。

とろみがつくまで。

1時間と少し。

ミルクジャムの完成。



ちょっと離れた場所でバルサミコ酢を煮詰める。

とろみが出たら蜂蜜入れてドレッシングの完成。

醤（ひしお）が出来たので安い筋子とタラコを醤で包んで冷蔵庫。

明日の御飯のお供です。