④パンナ・コッタ 苺のソース。

これも手順とポイントを学ぶ。

パンナコッタはすでに出来上がっていて冷やされている。

バニラビーンズを切り開き...手順を追って説明がある。

この鞘は砂糖に入れておくと香りが移っていいらしい。

あと...グラニュー糖をブレンダーにかける。

そんなポイントが良い。

メモメモ。

美味しい苺の選び方...フムフム。



大量に使う場合は油入れの小瓶が役に立つ....フムフム。



そして試食。

あれだけ手間暇が係っている。

美味いに決まっている。

こんど苺ソースを作ってみよう。

美味しゅうございました。

ありがとうございます。