すずなりカボちゃんの収穫は

すずなりカボちゃんを覗いてみると



もう収穫してもよさげなカボちゃんが３～４個。



果柄がコルク状に茶色くなり

ごつごつと隆起して亀裂が入っているのがサイン。

そのまま放置して熟しすぎると糖度が落ちておいしくなくなる。

収穫したら風通しのいい２５~２８度ぐらいの場所で１０日間程度置く。

その後冷暗所（１０度前後）で保存すればホクホクの甘いかぼちゃが保存できる。

収穫後１～２カ月でもっともおいしくなる。

保存性は栽培中石灰を与えることでも高まる。

湿気はダメ。