おけいはんとこの柿です。
自宅近くの畑に植えてもう８年以上にもなります。
種類は富有柿です。
柿は昔,好物でしたが
おけいはんも歯が悪くなってから
すこししかいただきません。
柿はビタミンＣが豊富です。
風邪の予防 血管の老化予防にいいそうです。
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柿の思い出(ふるさとの思い出）
おけいはんは、田舎育ちですから柿の木は自宅の前にありました。
竿でよく柿とりをしました。
渋柿をもみがらの中にいれておくとずぐしになり、それをはったいこ(麦粉）で混ぜて
いただくとおいしかったですよ。
母が渋柿をむいている姿を思い出します。夜、渋柿の皮をむいて、なわでぶらさげるようにします。
軒先にぶらさげ、お正月ごろには干し柿になります。
よくおやつにいただきました。
