【備忘録】 リカーマウンテン 銀座７７７ ２０１９年

　洋酒　有料試飲　　１０００種類

２０１９年１１月２４日（日） 新世界菜館 神保町

　今日は、アメリカから一時帰国しているＲさんと「上海蟹」を食べに「新世界菜館」に行きました。

　雄雌の上海蟹を食べ比べます。

　これを蒸してもらいます。




　上海蟹の老酒漬け。珍味。

　お酒のアテ。









　揚げピータン、初めて食べたが美味しい。





　蒸しあがりました〜。
　雌の内子も美味しんですが、雄の身もねっとり甘く美味しい。

　おねーさんが、蒸し上がった蟹を切り分けてます。

　これは普通。





　これは、肉が固めでイマイチ。









　北京ダック。美味しい。

　餡掛けそば。

　味が平坦。ちょっと残した。

　Ｒさんからお土産を頂きました。

　ありがとうございます。