２０１５年７月１６日 （木）ベターホーム お魚基本技術の会 イサキのソテーとアクアパッツァ

　本日のメニューは、イサキのソテー、イサキのアクアパッツァ。





「アクアパッツァ」という言葉は何となく知ってはいたが、後々したり顔で語れるように、グーグル先生で調べて概略的に理解した。


今日も美味しくできました。

三枚下ろしも何となく慣れてきたかな。次回は、イカ。