柿ジャム

柿 はね、コリッコリッしたのが好きなんです。

生のカキ(牡蠣)は、もっと好き、大好きなんですけどね
(来月、牡蠣打ち予定)


さて、この間、たくさん頂いた柿 が
冷蔵庫の中で熟れ始めておりまして
好き嫌いはないほうだと自負しておりますが
出来ることならば、柔らかめや熟しは、避けたいカナ(苦笑)
じじ、ひいばあも『右にならえ』なもので

今日、ジャムにしてみました


アッ、ただ煮詰めて、砂糖にレモン汁を少々！

色、悪っ

きちんとレシピを調べれば良かったかしら…
味は、まずまずなのでОＫ




老後に向けての断捨離　　 0.9kg
今日までの繰越合計量　116.2kg