昨日は 薄曇りの涼しい朝でした。
あまり行ったことがないのですが
朝市に行ってきました
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朝市は 秋の味覚
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なかなか手に入らない 生のらっかせいに
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干し芋
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枝についたてままの ざくろを購入しました。
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らっかせいは さっそくゆでていただくことに。
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水洗いして ゆでること 約50分。
結構時間が かかりましたが
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手で割ってピーナッツを出したところです
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皮をむくと 中は つるんとしていて 光沢があります。
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食べてみると 少ししゃきしゃき感があり
ほんのり甘くて あとを引くおいしさです
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ゆでたので 油っこさはかんじません。
残った分は 冷凍庫へ。
食べるときに レンジで温めればよいそうです。
干し芋は トースターなどで 少しあたためたほうが
おいしくいただけそうです。
秋の味覚は まだまだ ありそうです。
たまにしか アップできないのに
おいでいただき本当にありがとうございます
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