「おうち」の梅干し

初めての手作り梅干し。
出来上がりました

真っ白の炊き立てのご飯の上にのせて～。
　　ぉ、見目麗しい

なつかしぃ～味。
家で漬ける梅干って、売っている梅干と違ってしょっぱいんですよね。
保存料とか使わないので、カビが生えたり腐らないように塩をたっぷり使うから。
あまりにしょっぱいのは嫌なので、減塩にしてみました。
すると食べやすいけど懐かしい…。

愛情たっぷりの「おうち」梅干し。
我が家のごちそうです