漬物上手

今回は、あの面倒なキムチ漬けが…
あっという間にできて
と～ってもおいしい素です。

有限会社　花菜（ファーチェ）の　カクテキの素　です。

保存料・着色料　一切、使っていないので安心。
野菜を切って、まぜるだけ。
あらかじめ、塩もみしておくと
ほんのちょっとの量でおいしくからみます。
混ぜたら、時間を置かなくてもすぐでもおいしくいただけます。

忙しいお母さん、主婦の皆さん、キムチ好きの皆さん、ぜひぜひお試しあれ

四日ぶりでごじゃりまする m(_ _)m。

四日、あいてしまってごめんなさい～

パソコンの充電器がなくなってしまい、開けませんでした…
今日、購入してきたので

ところが明日から一週間、姉の出産のお手伝いで川崎に行ってきます

で、手作りの赤ちゃんのよだれかけ
（今はスタイって言うんでしたっけ？）
をプレゼントしようと思います　。
どうでしょう？

このよだれかけ、リバーシブルなんですよ　
写真の表がタオル地で裏は可愛い和柄のガーゼタオルなんです。

今回は第二子のお産なんですが、
第一子の時このよだれかけ数枚と
おそろいのオムツカバーをプレゼントしました。
オムツカバーはあまりする機会がなかったそうなので、
今回はやめにしました。


今回は私の体調不良もあって、
この二枚だけとりあえず持っていこうと思います　。

人類みな兄弟？！

血のつながりってとても不思議

自分の親や子ども、兄弟姉妹のことを
他人に悪く言われるとカチンときます。
どんなに仲の悪い家族でも
他人からとやかく言われるといい気分がしないのが「身内感情」です。

この身内感情から生じるトラブルは意外と多くあります。
身内-外者(そともの)の境界線=壁を作っているのだから、
トラブルが生じても、それ程不思議ではありません。
　　ということは、
みんなが身内になればトラブルは起こらないということです！
そんなこと、あり得ないと思うでしょ?!　

こんな面白い、不思議な事実があるんです・・・！
　
自分が存在するためには、生んでくれた両親が必ず存在します　。
その二人の親が存在するにはそれぞれの二親が必ず存在します。
そうして自分の血筋(先祖)をたどっていきます。
26代(約650年)前までさかのぼると、
自分と血のつながった「身内」だけで
南北朝時代に存在した人数を超えてしまうのです　。

ところが、今存在しているのは自分だけではありません。
日本だけでも一億数千万という人が存在します。
それぞれの肉親をたどっていくと物凄い数になりすぎます。
　　どういうことかというと、
肉親をたどっていく途中で、
必ず様々な人の肉親が絡み合っているということです。
つまり日本中、世界中の人の先祖がどこかで交差しているということです。
こう考えると、間違いなく、世界中の人がみんな親戚ということになります。
「人類皆兄弟」という言葉がありますが、
これはあながち嘘ではないようなのです　。
　
初めて会ったはずなのに、なんとも親しみを感じる人っていますよね。
不思議な感じがしますが、
ず～っとさかのぼると親戚なのだから、当然なのかもしれません。
　
みんな身内なら、
自分の小さな世界で親や子ども、兄弟姉妹だけを身内と囲って
それ以外を排除、敵対　する必要はまったくなくなるんですよね。

逆に「可愛さあまって憎さ百倍」「骨肉の争い」もなくなるのかもしれません。
今の時代、子どもが親を、親が子どもを殺すという事件が頻発しています。
ゆがんだ「身内感情」をもう一度考え直す時代なのかもしれません。

　　参考文献:　三宝出版　高橋佳子著　「ワンダーランド　宇宙のつながりの不思議」　　　　　

漏電

考えても　しょうがないことを
いっぱいいっぱい考えて　疲れてなぁい ？

食事療法が功を奏す！

十日ほど前、健康診断をしました。
診断ではすい臓さんが弱っていると言われました…。
それ以来、かなり食事に気をつけてきました。

★小麦粉を含む食品（パン、麺類など）、甘いもの（果物含む）、牛（肉、乳製品）、日本酒、ワインを控え、
★お腹がすくまで食べない
★夜遅い食事をしない

この三つをかなりまじめに実践しました。
で、今日再び診断してもらうと
すい臓の弱り程度の数値が十日前の半分まで減っていました。
十日間の食事を変えただけで、
こんなにも臓器が元気になるなんてびっくりです。
確かに、食事に気をつけ始めてまもなく、
すい臓が（今回初めてすい臓の位置も認識したんですが、おへそのちょっと上の左）
脈打っているのを感じました。
すい臓の脈打ちの弱さが、
手足の末端冷え性とつながっているそうなんです。
まだ手が冷えるのはあまり変わりませんが、
この調子でいけば、冷え性も自然となくなるそうです。

一日三食、必ず食べないといけないものだと思い込んでいました。
けど、胃やすい臓、脾臓などの消化器を休めて、
負担をかけないようにすることを優先した方がよかったんですね。
昔は一日二食だったって聞いたことがあります。

今まで、すい臓さんのことを意識したことなんてありませんでした。
これからは、内臓さんが悲鳴を上げていないか、
元気はあるか、
意識して耳を傾けて、会話してみようと思います。

学ぶってどういうこと？

学びは　つながっていることに気付くこと 。
学びは　つながっていることを理解すること 。
学びは　つながっていることを実感すること 。

2009年2月 バレンタインデー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は　バレンタインデー　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩御飯のデザートに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートブラウニー　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイスを添えて、出来上がり！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなかおいしくできました～。

2009年 バレンタインディナー

今日のディナーは精進料理。
　　
　　　♪メニューは
・菜の花のちらし寿司
・ラ・パーツァイ
・お吸い物
・大根ステーキ
・車麩の吉野煮
・アスパラガスのくるみ和え
・手作り胡麻豆腐

今晩の精進料理は大方、金剛院のホームページのレシピを参考にしました。
詳しくは　http://www.kongohin.or.jp/recipe.html#b　をご覧ください。
精進料理ってずいぶん手間をかけるんですね～。
びっくりです。
どれもおいしくできました。
特に、胡麻豆腐がおいしく作れたのがなんだか感動でした。

今日はちょっと 忙し♪

今日はバレンタインデー。
夕食をバレンタインパーティーにしようと思って。

いつも何かの記念日のお料理というと
ほとんど洋風になっていました。
ところが、今回は和食で。
というのは、先日夫婦で健康診断をしてもらったところ、
　　二人とも　
小麦粉系の食べ物が多すぎて体の負担になっていると言われました。
その他、牛（肉）や甘いもの、日本酒にワイン…あまりよくないそうです。

で、今日はバレンタインデーなので
デザートのチョコレートはちょっと大目に見てもらって、
お食事は健康的に

“精進料理”でいこうと思います。

その準備やなんかで、今日はこれからちょっと忙しくなります

私は今、何をすればいいの？

　今、すべきと思うことをやっているうちに　
　　　　　　どんどん
次にすべきこと、本当にすべきことが見えてくるはず　。