梅ジャム

梅ジュースを作った後に

梅のエキスをたっぷり出してしまった後の梅が

残ります。酸っぱくてちょっと苦い感じもします

でも、捨てるにはもったいない

　　　　

ジャムを作りましょう。種をとって鍋に入れます

　　　　

砂糖を加えて、焦げないように混ぜながら煮詰めます

冷ましたら、熱湯消毒した瓶に詰めます。

　　　

たくさんできました

　　　　　　

梅ジュースに　ヨーグルトに　ラーメンに　トッピングです

これで、今年も夏バテ知らずってことで・・・

クックパットで梅ジャムの作り方

作ってから、見ました

裏ごししたり、水を加えて煮詰めるなど、詳しく作り方が出てました

作る前に見ればよかった、もっとまろやかにできたかも・・・

来年また挑戦しょう