此処のところ寒さが厳しいですね・・・・。
風邪に注意。今年も、美味しい「めかぶ」が入荷しました・・・・肉厚で大きいめかぶ。
熱湯かけると綺麗な色になりとても美味しいめかぶ・・・・。
身体に良いめかぶ。ヌルヌルの成分の中には、「フコイダイ」多糖類で、免疫機能がある食品です、心筋梗塞、脳梗塞の予防に成分のひとつの水溶性植物繊維の「アルギン酸」が有効らしいです。
お酒の好きな人、めかぶ好きですね、みなさんも是非どうぞ・・・・。
削りたての鰹節かけて、少し醤油たらしていただきます・・・・。
もう一つ、種子島の安納芋、一番高価な上手いお芋。
植物繊維が豊富でβカロチンを多く含み高糖質の高い薩摩芋です。
中がオレンジ色で軟らかくて甘い・・・・。
本当は、蒸かし芋、焼き芋が一番美味しいですが・・・・お店では、天ぷらでお出ししています。
からっと揚がった安納芋、少しお塩かけて頂いてもらいます・・・・お代わりされる方が居られます・・・・だって美味しいですもん・・・・。
安納芋、お試しあれ・・・・。
お待ちして居ります。
