仕込12号 大吟醸の11日目から15日目の様子です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/91/6d1f166ba9814a6f19eae3170f251790.jpg)
11日目
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/ee/d901810f6b05008adbc8de11308590e9.jpg)
12日目
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/4b/08ad968b5b1eddfceff0064168a1af48.jpg)
13日目
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/95/682c7a46cb738aeceaf1aa80b98772cc.jpg)
14日目
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/39/489faddc6c3619fa316f8baacb654d8e.jpg)
15日目
最高品温まで到達し表面もモコモコとした泡が出てきました。
アルコールも10%を超え、順調に進んでいるようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/91/6d1f166ba9814a6f19eae3170f251790.jpg)
11日目
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12日目
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13日目
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14日目
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15日目
最高品温まで到達し表面もモコモコとした泡が出てきました。
アルコールも10%を超え、順調に進んでいるようです。