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「家庭で作れるロシア料理 ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!」
　荻野 恭子 , 沼野 恭子 共著

　ビーフストロガノフが材料も作り方も簡単で、おいしそう！
　なので、今夜のメニューは、決まり～♪

　ビーフストロガノフ、初めて食べたので、この味で正解なのか、
　どうなのか・・・？
　
　でも、おいしかった。
　ただ、スメターナ(サワークリーム)が
　乳脂肪４０％以上の生クリームで作るんだけど、
　これは、ちょっとこってりだったので、
　次からは、もう少し脂肪が少ないか、植物性にしてみようかと思った。
　つけあわせのきのこのピラフも良い味だった。

　それにしても、日本人には主食のおコメで作ったピラフがつけあわせとは。

　できれば、キンズマラウリで乾杯したかったけど、ないので、
　普通の赤ワイン。

　おいいしいロシア料理の宴でしたっ！

　本の中で紹介されてたロシアチョコ、なんとマツヤのチョコだった。
　あれは「伝統のロシアチョコ」なんだそうだ。
　先日、美術館で買ってきて食べたばかり！
　ちょっとかわったかんじだったけど、こってりおいしかった。

　ロシア関係の食べ物は・・・こってり系？