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ミネストローネ


　沼野恭子さんの本(ロシア文学とお料理について、なんだけど)を
　読んでいると「スープ」がよくでてきて、
　なんか、スープが恋しいな～と思ったので、
　夕食にミネストローネスープを作った。

　トマトの缶詰を使ったので、簡単。
　それでいておいしい。
　
　図書館で調べたら、沼野さんはロシア語の先生なのに
　ロシア料理の本も書いている。
　テレビで拝見するかぎりでは、
　「わたくし、食べ物にはあまり興味ございませんの」って
　かんじの人なので、以外だったな。
　
　もう一冊のロシア料理本(こちらはレシピ)も
　さっそく図書館に予約！