《重ね調理で中華丼！》
ご飯を炊く蒸気を利用して
具もいっぺんに作っちゃおう～！という
忙しい時にぴったりの一品です。
大フライパンの上に内鍋を重ねて調理します(^^)
光熱費の節約にもなりますよね！
難易度★★☆☆☆
調理時間４０分
【材料】
米 3カップ
水 3カップ
A
チンゲン菜 2株
玉ねぎ 小1個
人参 5センチ
生しいたけ 5枚
タケノコ 小1個
ハム 5枚
B
酒 大３
砂糖 大１
しょうゆ 小２
オイスターソース 大１
ごま油、こしょう 少々
むきえび100グラム
うずらの卵の缶詰 1缶
水溶き片栗粉（片栗粉、水 各大２）
【作り方】
１、Aを２～３センチの短冊切りにする。
２、大フライパンに米と水を入れ、
仕切り板を置き、その上に水溶き片栗粉以外の
材料を入れた内鍋を乗せ、
ドーム型カバーをする。
３、中火で加熱し、完全に沸騰したらトロ火で１５分。
４、水溶き片栗粉を内鍋に入れて、具全体を混ぜ、
再びドーム型カバーをして火を止め、１０分蒸らす。
５、ご飯の上に中華丼の具をかけて完成！
時間短縮！
コンロひとつで光熱費節約！
そして、美味しい！
重ね調理の醍醐味を味わってくださいね～！
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