チーズフォンデュ

≪お鍋ひとつでチーズフォンデュ≫

こんなに簡単で良いの？
家庭料理なのだから、いいんです


↑冷蔵庫にあった野菜で
並べ方の参考までに

赤パプリカ、魚介などがあれば
色取りよく、美味しいです。


ウォック＋小ボウル　を使います。

【材料】
　
とろけるチーズ　２００ｇ
白ワイン　or　牛乳１５０ｃｃ
片栗粉　小１
にんにく　１かけ

好みの野菜、パン、魚介類など

浄水１５０ｃｃ


【作り方】
１．好みの野菜などはチーズをつけやすいように切る。

２．小ボウルににんにくをすり込み、香りをつける。

３．チーズを入れて片栗粉をまぶし、白ワインまたは牛乳を入れる。

４．ウォックに浄水を入れ、クッキングシートを敷き、
その上にチーズの入ったボウルを真ん中に置き、
周りに野菜、魚介などを入れ、中火にかける。

５．沸騰したら弱火で２０分、チーズがなめらかに溶けたら
ＩＲ保温９０℃にセットし保温。


チーズをつけて召し上がれ。

チーズによっては塩辛いことがあります。
ご注意を。