しその芽

今朝、しその芽を3分の１の範囲だけ間引きました。

捨てるのはもったいないので、洗って↓


芽だけつんで↓




この間から我が家の冷蔵庫に残っていた「こうなご」を
ゴマ油で炒め、つゆの素で味付けして
さんしょう（粉）と一緒に入れました。↓


こうなごの臭みが消えて、美味。
ご飯に乗せて食べるんだ～