鎌倉人(かまくらんちゅ)

好きなもの、好きなこと、こもれび山崎

とりあえずビール!

2008年09月11日 | グルメ

サッポロビールの前身・開拓使麦酒醸造所から、
創業翌年の明治10年(1877年)に発売された、
現存する日本最古のビールブランド。
「サッポロラガービール」で赤星がトレードマーク。

昔は吉祥寺のやきとりやの「いせや」でよく飲んだものです。
先日satodxさんから「サッポロラガービール赤星」が
限定販売することを聞いて、この日を待っていた。
今日コンビニで限定発売し、さっそくセブンイレブンで購入。
おいしいねぇ~!
サッポロ黒ラベルよりも味はクリアで エビスほど苦味はない。

ビールといえば、枝豆でしょう・・・。
なんとグッドタイミングで、新潟から枝豆が送られてきていた。
へんな居酒屋のお通しで出る枝豆よりも
数百倍おいしい!!


枝豆の次は、先日YOZOさんが神戸に行ってきた時のお土産で
「いかなご くぎ煮」
  
「いかなご」っていうからイカだと思っていたら・・・イカじゃないんです。

知ってましたか??
いかなごは漢字で書くと 玉筋魚、英語ではJapanese sand lance
分類では、スズキ目 イカナゴ亜目 イカナゴ科に属します。
地方によっては、かなぎ、小女子(こうなご)、女郎人(めろうど)、しゃしゃらなご、ずぶどおし、
かますご等様々な名前で呼ばれています。

 くぎ煮は炊き上がりが、さびた古くぎのようくぎのように、
日持ちがする等とういのが語源だそうで醤油、さとう、酒、みりんで煮詰める。
古くは長田港(神戸市長田区)の網元が自分達の獲ってきたいかなごを
醤油と砂糖で煮て自分たちの従業員に食べさせたのが始まりとされています。

これは本当においしい!!
さすが全国を旅しているYOZOさん!

おいしいビールと、おいしい食べ物に感謝!!