サイゴン ベトナム料理

昨日の休みは久しぶりに出かけてみました

その帰りにベトナム料理

横浜泉区いちょう団地の「サイゴン」

一歩入るとお店の中は結構ディープな世界
もちろんお店の方はベトナムの方
偶然にもお店の人のお友達？が5.6人いたので
(もちろんみーんなベトナムの方）
日本語は私達だけ

タイ語とは違うけど、ちょっと懐かしいタイにも似てて
ちょっと外国気分で楽しかったです

茅ヶ崎に来てからベトナム料理は初めてです

あげ春巻き

春巻きというよりか、旨みタップリの粗びきソーセージが
パリッとした皮に包まれてる感じ
野菜を巻いてスイートチリソース（のソフトなやつ）を付けて
この日の一番のお気に入りでした

大好きなバンセオ

今まででは一番甘めの味かな
すごいボリュームです

葉っぱで巻いて
今までは野菜で巻いたことがありませんでした
↓


鶏肉のフォー
スープはほんと優しい味です

隣のハーブたちガッツリ　ちぎって入れます

ミントとパクチーファランとパクチー

パクチーファランは初めて実物を見てちぎりました
（ながーい葉っぱのやつ）
味はごわごわしたパクチーって感じですね

私達には
この野菜？ハーブ？の青臭い感じがたまりません

お好みで辛い味噌をトッピング・・・でもそんなに辛くない
(もう一種類、辛くない味噌もありました）
↓


二人で2,000円ちょっとで、お腹いっぱーい
でも野菜がいっぱいなのでもたれませんね

ベトナム料理は優しいですね

タイ料理に慣れてしまっているので
かなりパンチの点でちがいますが
久しぶりでしたが、これもいいですね～

隣のアジア食材屋さんもかなりディープで
いつ仕入れたのか？というような大らかな感じが
時間がなかったので
今度はゆっくり見たいです

ブリッキーヌの種　売ってないかなー
（Ｔ）