トマトに起こった事

先日、ちらっと書きましたが
今年はミニトマトがえらいことになってました

4/18　に購入して・・・
5/2　うーん　育ってきましたねー
トゥインクル


ビギナーズトマト

元気です。

それが・・・
連休あとの5/8

しおれてます。
葉が縮み、何しろ色が悪い
寒さと悪天候のせい？


シナシナです。

私は、こんなのを植えても無駄なんじゃないか？！
と思いましたが
Ｓが「大丈夫、大丈夫！」と（根拠なく）言うので
5/9　プランターに植えました

枯れてきてます。



葉も丸まってきてしまいました
いつもどおりに水をひかえて飼ってただけなんですが・・・
もともとの苗ポットに肥料が入りすぎていたのでしょうか？


5/10
植えたら元気になるか？と期待しましたが
更に様子が悪くなりました


ここで、私は本気で苗を処分すべきなのではないかと
思い始めました

・・・いまさらビギナーズトマトとは？
なんて偉そうなことを言ったから
トマトの神様の天罰が下ったのかもしれない・・・
ごめんなさい


しかし、Ｓはとにかく「大丈夫！」と

よーく見ると、葉は全く元気がなく下から枯れ落ちているのですが
つぼみは開いてきているのですね
それに、次の花芽もなんだか出てきてるみたいなんですね

もしかしたら

と思って本人達の頑張りに賭けてみることにしました

根に問題があるのかもと思い
とにかく水はあげずに日が当たるところに出しました

メネデールをあげたらいいかなぁ
と考えていましたが、どうも自力で生き返ってきました
5/23　ここまで水は１回しかあげていません


葉が落ちた後から脇芽・・・というよりは
新しい葉が出てきています
トカゲのしっぽみたいだ
すごい生命力です


花のあと、ちゃんと実をむすんでいます！


次の花芽も見えていますね


じゃーん
そして、これが本日5/29の姿です


「とかげのしっぽ」もこんなに立派に


実も順調そうです


日中はぐったりした（ふり）をしていますが
夕方になると、ちゃんとしゃっきりしてきます
なので、水はあげませんでした

去年より、さらに水をひかえて育てていますが
良い感じです
あれから１回もあげていません（5/9から合計２回のみ）

トマトは生命力が強いと聞いていましたが
こんなに頑張るとは思いませんでした
そして、お日様の力ってすごいんですね

捨ててしまおうと思った自分が恥ずかしいです
諦めてはいけませんね

ミニトマトを枯らしてしまいました・・・
というお知らせになると思っていたのですが
よいお知らせとなりました～
（Ｔ）

さようならイチゴ

全くご報告もせず、この日となりました

この時は、うわーっと感動しましたね～

イチゴができてるぞー

5/12　初めての収穫

採ってみたら、思ったよりへんな形だし小さい

味は。。。
あまりしませんー　すっぱい

5/16　２回目の収穫ですー
前回より、ぎりぎりまで熟成させてみました

うん、ちょっと甘い
でも、売っているものとは大違いです

ちゃんとブラシで花粉をつけて、形の良いイチゴを
と頑張ったつもりなんですが

その後、次々と　いわいわ（岩）なやつが


5/24　収穫


うわー　美味しくなさそう
はい、味は

その後、赤くなり始めてた実も腐ってしまったりして

5/27　本日、最後の収穫となりました


味は・・・やっぱり、あまりナイ

リーズナブルなイチゴだと
１パック２５０円とかで売ってるけど
ほんと、それって安いんですねー
イチゴ農家さん、ありがとう

実がついたときは、なんだー楽勝？
なんて思ったけど
結果は惨憺たるものでありました

私としては、子供の頃、１個しか採れなかった記憶があるので
これでも、上出来だと思っているのですが

Ｓはそうとうがっかりしているみたいですよ
（Ｔ）

つるむらさき 成長！

今日は、またまた寒いですね

エダマメさんたちは防寒中


そんな中でも　いちばんの元気者は
「つるむらさき」です

5/19　いきなりその日はやってきました
↓


いやぁ　こんなふうに巻き付いてくるんですね
びっくりです


翌日
さらに掴みにきてます
かわいい～


そして本日、寒い中こんなになってました

なんか、
子供の時に見た「ジャックと豆の木」の絵が
連想されたんですけど
どうです？

すごい生命力で
見ているだけで元気になれます

四角豆はまだ掴まるそぶりを見せません

この子だけハダニにやられています・・・
見つけては霧吹きで強く水を吹き付けてやっつけていますが
いたちごっこです

まあ、元気なようなので
これから気温が上がれば頑張ってくれそうです

これは、どんなふうに巻き付いてくるんでしょうかね
（Ｔ）

金環日食

今日は金環日食でした。

ここ茅ケ崎は直前まで雨が降ってました。


７：３０


（テ）は偶然知り合いが買うのを見て、
すすめられたので慌ててグラスを買ってしまいました。








（Ｔ）はどうせ曇りだから、グラスは必要ないと言い

（Ｓ）は直接見ても大丈夫だよと言い張って買いませんでした。



だんだん晴れてきたが、まだ曇っていたので肉眼で見えました。


７：３７





このあたりで一番重なったのでしょうか？


７：４０


だんだん離れてきちゃいました


７：４１




７：４２


７：４３　終了です。


４０年前に小学校の校庭で見て以来でしょうか？

あの時は部分日食だったので、もっと暗くなった記憶があるような..


結局　肉眼で大丈夫でした～　（Ｓ）

燻製してみました

この間の水曜定休日に
やっと、燻製デビューしました
去年からの念願のデビューです

まず、先日　この可愛いやつを衝動買いいたしまして
（ホームセンターでよく見るでしょ　コールマンのスモーカーグリル）


簡単そうなスモークウッドを使って
（ヒッコリーの木にしてみました）
さースタート


とにかく初心者向きの簡単な食材で


14：00にスタート
2時間で出来上がるぞ

・・・と
しばらくしてみると
スモークウッドの火が消えてる

説明書に「ライターでは点火できません！」
と書いてあったので
ガス台で火をつけたのですが
（角しか火がついてないのはダメ）

やっぱりバーナーがないとねぇ
着火の威力が違うし、そもそもしっかり着火してなかったと思う

買物の用事もあったし
そもそも、バーナーを買わないとマズイと思い
着火していることを願って外出

帰ってきたら　やっぱり鎮火

さー　バーナーでやればバッチリ

と　1面をバンバン燃やすと出だしはいい感じ
なんだけど、15分もするとまた消えてる

なんで　なんで？

実は
フタの穴を開けていなかったことが失敗の原因だったことが
すごーい後でわかりました

スモークウッドでの燻製は
下の穴（吸気用）・上の穴（スモークを引き込む）　
どちらも開けないといけないのねー
なのに下の穴しか開けてなかった

「あたりまえでしょ」と言う声が聞こえてきそうですが

だって、
せっかくの煙を・・・上の穴を開けたら漏れていって
しっかりスモークできないような　そんな印象があって

はい、勝手なイメージです

そんなこんなで
なんと
出来上がったのが23時過ぎ

食材は腐ってないのだろうか

いや！　なんかそれなりに出来ているぞ


フタにキッチンペーパーを磁石でくっつけておいたのは
かなり良かったみたい

汚れも水分もかなり吸収してくれていました

本当は1時間は置いてから食べたほうが美味しいらしい
けど、飲みながら待ってた私達は待ちきれません
当日はウインナーとチクワを1個づつ食べてみて
終了

うんうん　なんか高級な味になってる
でもチクワは乾燥しちゃってたなー

ラップでくるんで冷蔵庫で保存して
やっと翌日、日の目を見ました

燻製する人が決まって使うらしい「ファミリアチーズ」であります
ちょっと色が薄かった？けど

ウマいでございます～
網に乗せる時アルミ箔に乗せないと溶ける？という意見がほとんど
なので乗せましたが、だからもちろん下はスモークがかかっていません
でも、できたら私は全面香りを付けたいなぁ
スモークウッドは温度が低いので、
もしかしたら大丈夫かもしれない！
今度挑戦してみたいです

ウインナーとベーコンとチクワは
ちょっとフライパンで温めてから頂きました


チクワは昨日より少ーしだけしっとりしたかな・・・？
歯ごたえのあるチクワを買ってきてしまったが
安ーい柔らかいやつの方がかえって良かったのかもしれない

ウインナーはそもそも燻製の味が入っていたので
変化が少なかったかも
ベーコンの方が余分な油も落ちて良い香りで美味しかった
安ーい既製品のベーコンですけど

これでも美味しかったんだから
ちゃんと時間通りで作っていたらもっと美味しいはずです

どの道具を使うか
スモークウッドかスモークチップか
何を燻製するのかで
色々違うのがよくわかりました

何度もやってみるしかないんですねー

今度は
Ｓはシシャモのスモーク
私はスモークチキンに挑戦予定

今度こそ、
ゆったりとした燻製ライフを楽しみたいです

今回はほんとに疲れ果てました・・・

それにしても、
コールマンって商品説明いつも足りなくないですか？

「必ず上下の穴を開けるように」って
教えて欲しかったなぁ
違う？
（Ｔ）

今年は大丈夫か不安

今年のゴールデンウィークは
ほんとに酷いものでした

今でも、天候がいつもと違う

でも
大きな被害がなかっただけ、ありがたいと思わなくては
いけないですね

それにしても
連休中に苗を植えて・・・と思っていましたが
とにかく寒くて育たない
そして悪天候で作業ができない

花が付いたら植えようとおもっていたナス
買ったときはそんなに違いはなかった気がするが
接木苗の千両2号　は育ってない
高かったのにー
（右の2つです）

ウチの畑は今の時期日当たりが悪く、
しっかり育てないと植えられないと思い、
いちばん左の白ポット　接木苗の黒秀　を追加購入

いつもは見ないロイヤルホームセンターを見たら
あまりにもしっかりとした苗で衝動買い（？）です
藤沢で作った苗だそうです
地元で作った苗は育ちやすいと聞いたこともあるので
期待しています

だって、千両2号はよく見ると葉にカビが・・・うどんこ病？

後日、これを買った店に行って見たら、同じ種類の苗が
みんな、同じ症状・・・　ううっ

自分の見る目がなかったんだなーとがっくりです

5/9にやっとこ植えつけしました
（いちばん左はピーマンです）

寒いけどがんばってほしいものです

キュウリ、今年はキュウリネットを使いました

去年はネットではなかったので
キュウリが掴まるところが少なくてかわいそうだったのです

今年は去年より良いといいんだけど・・・
キュウリはこんな天候でもいい感じで、
去年より良さそうな出だしな気がします


エダマメは苗を作ってから植えてみることにしました


4日で芽が出てきました　早っ
メネデールの苗作りセットです　←これまた衝動買い

でも、ちょっとポットが小さかった気がします
またもやミスかもしれない

なんだか
今年はいろいろとうまくいかないかもしれない

実は、トマトにも
恐ろしいことが起こっているのです

これは、また後日
（Ｔ）

イチゴ 白 色づきました

4/13


咲きました

4/15


受粉です


4/16


花が枯れて散っていきます


この後はあまり絵的に変わり映えしなかったので
ずーっと写真を撮ってませんでした

ピンクの方がバンバン咲いていたので...



4/27


実ができました


5/1


背も伸びたので陽に当たるように


5/3


大きくなってきました


5/6


乾燥しないように藁を敷いて


5/8


直接土に触れないように


5/9


やっと暖かくなってきたら赤く色づき始めました


5/11


裏に少し白い部分がありますが...いい色つやです


1本の茎から複数の花が順々に咲くのですが、全部に実をつけようと
放置していてはダメです。

かわいいから、きれだからと言って小さい花がいっぱい咲いても
結局は立派な実にはなりません。

欲張ってはいけません。

1本の茎には大きい花1つだけにしないと、共倒れになります。


これからはカラスや鳥に食べられないように
防虫ネットをかけます。　（Ｓ）