バイバイ ほうれん草

今日は
寒ーい　雪の日
ちょっと前は暖かかったのにね
みなさん、お身体には気をつけてくださいね

ところで

おとといの水曜日に
ついに、ほうれん草を全収穫いたしました

大きくなれーと応援していたのですが
なんだか葉が黄色くなってきた感じで
これまで・・・とあきらめました



けっこう大変


並べてみました


抜いてみると
間引いたはずが、ちっちゃーいほうれん草がいっぱいで
ちっとも間引けてなかったことが判明

だから、あんまり大きくならなかったのかもしれない

次回は早めに確実に間引きをします

こんだけ採れました
↓


バターとニンニクみじんで長ネギと炒め
タラのムニエルに添えて
レモンバターソースで

（盛り付けヘタですねー　勉強が必要です）


これは、昔っから好きで作るメニューですが
買ったほうれん草の時と
すんごい味が違う
アクがなく、甘くてシャキシャキ

これは気のせいではないみたいです

来年はもっともっとほうれん草を作ろうと心に決めたのでした

今年の種もほとんど残っています
来年でも芽がでるかなぁ

冬は虫もいないし、薬もなくほったらかしで
とーっても楽ですよ


そしてそして
前回いまいちだった　トウミョウ

今回は、一度全部を切り取って使った後
根の部分を流水でよーく洗いました
そして水も少なめで
毎日、根の部分を流水で流して水を替えてみました

そうしたら
カビることなく
良い感じです　ハゲ状態から2週間後くらいの姿
↓


長いものを刈り取ってお味噌汁にいれて
まだまだ収穫できそうです

今度はエコな感じになりそうですよ
（T)