前回の続きです。 長谷寺を後にして腰越の勘浜水産さんにシラスを買いに来ました。 こちらでは朝どれの新鮮な生シラスを購入することができます。 ただし,荒天の場合は漁に出られないので,事前に問い合わせましょう。 生のシラスはとれた日だけの販売になります。 生と釜揚げを購入しました。 釜揚げは生シラスを天日干しにしてから釜に入れるそうです。 手間がかかっているから美味しいに決まっています。 そして,帰宅してからこうしていただきました。 ご馳走様でした。 続く。