夏に、冷たいお水を片手に食べたいやつ。

カレーです。

カレールーを使わず、カレー粉で仕上げたものです。

またまた、某料理本を見ながら作りました。

題名は、”ヨーグルトカレー”

ヨーグルトの酸味がほのかに香り、食欲のなかった夏にはぴったりでした。

ルーもスープカレー寄りのサラサラルーなので、食べやすかったです。