函館市内にある大学の学生食堂での昼食．．．。大学で事務打合せを終え、学生たちが授業を終え
てくる前に済まそうと、少し早めに学食に向かう。カウンター前にあるメニューカードを見ながら
「さて、何にしようかな？」と悩んでいると、マスターがカウンターから出てきて「“さば味噌煮
定食”が意外と学生達にも人気だよ」の声に「じゃ、それで」とカードをチョイス。子どもの手の
ひらほどもある「さば」が小皿に載せられ、味噌汁にサラダ、付け出しとコーヒーが添えられてい
る。ご飯は「半ライス」でお願いしたが、それでもこのボリューム、老体の胃袋には堪える．．．
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