らーめん大二郎

（；゜Д゜）ジロー・・・ジロー・・・
やばい・・・1ヶ月以上二郎（or二郎系）を食べていないので、禁断症状がでてきた！
もう亜流とかインスパイア系でも良いから二郎（っぽいもの）を！！
って、血の吸えないドラキュラがトマトジュースで済ますようなものでしょうか？



というわけで、名前からしてそれとわかるらーめん大二郎にやってきました。
ど直球の二郎を意識した名前ですが、ご主人は二郎で修行したりしたわけではないようです。

お店に入るとすぐ左手に券売機、メニューはラーメンの大小、豚の有無、ヤサイ、ニンニク、アブラは無料トッピングと一般的な二郎フォーマットに則っているようですな。
ただ一つだけ、ヤサイ、ニンニク、アブラは食券を渡すときに伝えます。
忘れそうですが、接客の店員さんがちゃんと「トッピングは？」と聞いてくれるので特に注意しなくて良いでしょう。
カラメ（味濃い目）がありませんが、これは注文ではなく、テーブルに醤油だれがあるので、セルフに調整。


やってきましたラーメンヤサイニンニク。
なかなか二郎ライクなフォルムですね。


ヤサイはもやしとキャベツは別に茹でているようです。
ニンニクは、みじん切りというより、ニンニク潰したとか砕いたとかそういう感じ。
皮をむいたニンニクを包丁の背で潰すと、丁度こんな感じになる。


肉はでっかいのが一つで、柔らかめの肉質。
味つけはちょっと薄めですね。


じゃあ例によって天地返し。
麺は真四角の極太麺で量も二郎並、結構モチモチした麺ですね。
麺としての出来は二郎より上かもしれませんが、やっぱりあの麺あっての二郎だからなあ・・・。
スープももう少し元から辛めで、アブラも欲しいところ。
ラーメンとしては美味しいんだけど、二郎の荒々しさとかがおとなしくなっちゃってるんだよなあ・・・。


こちらにも一味が備えてあったので、バラバラと振りかけてみました。
うんうん味が締まります。

二郎に「大」を付けて名付けるなら、もう少し何らかのインパクトが欲しいものですが、全体的には良く出来た二郎亜流だと思います。
ごちそうさまでした。
ではでは

【公式HP】なし
【地図】東京都千代田区外神田3-4-1
【ラーメンデータベース】

■カオスだもんね！（第15巻（未来編））


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中華そば 活力屋 秋葉原店

引き続きアキバからお送りします。
ガンダムオタクでラーメンオタク、身も心もアキバ系、iwaYohであります。


本日はアキバのジャンク屋パーツ屋の集まる昌平橋通りから一本は行った活力屋にやってきました。
秋葉原店ということは、本店が他にあるというこで、調べてみると茨城県の東海村にあるお店の支店、ということらしいのですが、そのお店はすでに閉店したということで、やや紛らわしい店名。


カウンターの向こう側、何故か置いてあるスライム人形がアキバのラーメンやさんっぽいですな。

iwaYohのこうげき

iwaYohはつけめんのオーダーをとなえた。

しかしなにもおこらなかった。

てんいんＡのこうげき

てんいんＡは「食券を買ってください」のまほうをとなえた

iwaYohはしょっけんきのまえにいった

＞らーめん
　つけめん

iwaYohはまよっている

iwaYohはまよっている・・・

iwaYohはつけめんをえらんだ

iwaYohはしょっけんをつかった

てんいんＡはしょっけんをうけとった

てんいんＡはてんいんＢにしょっけんをわたした

てんいんはＢめんをゆではじめた

てんいんＢはめんをゆでている

てんいんＡはせっきゃくしている

iwaYohはボーっとしている・・・

おおiwaYohボーっとしているとはなさけない・・・

メンドクサイ上読みにくく、意味が無いのでこの辺でやめます。




茹で時間がかかるのか、随分待ってから出てきたつけめん。
酸味が強めのつけ汁はあんまり好きじゃないタイプだなあ。


麺は讃岐うどんの様なコシのある固めの麺。
これも好みが分かれるところかな？
個人的にはもっとモッチリ感が欲しいところ。


チャーシューは、つけだれの中に沈んでいるのですが、出してみてびっくり、こんなのがごろごろ入っています。
良く煮込んであってホロホロなので、薄切りよりもこの切り方の方が迫力があっていいですね。

全体にもう一工夫欲しい感じのつけめんでした。
今度来たときには、中華そばの方をいただいてみたいですね。
ごちそうさまでした。
ではでは

【公式HP】なし
【地図】東京都千代田区外神田1-6-7 大竹ビル2階
【ラーメンデータベース】


■つけ麺マップ東京・埼玉・神奈川（1）


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