14-07_28
一昨昨日の昼食です。
この日は朝から外回り。
白金台→御成門→西新宿の予定で途中、本店に寄るつもりでしたが、朝来たメールで予定変更。
白金台は後回しで、まずは神保町。
はい、つけ麺ネライです(^_^;
前回の麺量は半分でしたが、つけ麺なんで少なめの小豚を。
コールはニンニク少しにヤサイとお願いし出てきた一杯がコレ！
まずはスープ
上層は液体脂で覆われた、カエシ濃い目のスープ。
麺丼
横から
麺
固めに茹で揚げられた麺は水でよく〆られてウマウマ。
豚
パサ豚としっとり豚が半々。
まんま二郎のつけ麺って感じで、カエシがっつり出汁の効いたスープで、ワシワシ食べることが出来ました。
完食後、スープを一口飲んで美味しくご馳走さまでした。
