BBQ

某所にて、今回も自作のチャーシューを持ち込んで参加させていただきました。見出しの画像は空（くう）ちゃん7ヵ月。

1週間ほど前から仕込んだ鍋床を


朝6時に起きて先ずは火入れ。

背脂地獄！

投入する豚肉の腕。



コトコトと煮込み作業が完了したら、先月からつけ込み＆火入れした醤油だれにつけ込みジプロック。着く頃には丁度イイ塩梅になっていることでしょう(^_^;


到着後、Tさんリベンジのクッキーで、先ずはカンパーイ！


ここからは肉のオンパレードで、肩ロースから


牛タン



鶏


牛、豚、鶏と三役揃い踏み



自作チャーシューはイイ塩梅に付けることが出来ましたー^_^


こちらは肩ロースの断面ショー


ココで、栃尾揚げの登場

炭火で焼いたふっくら、サクッと感がたまりません！

海鮮スープカレーも


こんな感じでいただきます。

その後、麺も投入でカレーラーメン！

日頃の激務で元気ナッシー(´・ω・`)


そして〆のスイーツ

アップルパイ

スイートポテト


おいしい料理でお腹いっぱい！楽しい時間を過ごさせていただき有り難うございましたm(__)m
次回もよろしくお願いいたします！