ものつくり日記

テラコッタ彫刻とインテリア小物を中心に制作しています。
親子で楽しめる粘土教室をおこなっています。

南瓜のプリン

2011年09月14日 | 料理
食欲の秋が始まりましたね。
早速自宅で採れた南瓜でプリンを作りました。

ホールのものはこんな感じ。
上に南瓜を薄切りの砂糖煮を飾ります。

ココットで作ったものは上に飾ります。

アルミカップに入れて作ればプレゼントにもなります。

***今回の配合は***
南瓜(裏ごししたもの) 350g   
牛乳          400g  
卵M      5個   270g
キビ砂糖         80g
生クリーム       200g

カラメルソース、薄切り南瓜は適量

今年は何回作る事になるのでしょうか~・・・。