2017.01.14-15 牛スジと野菜の煮込みで６バリエ

ワタシの得意料理の牛スジと野菜の煮込みで６バリエ。

今回の野菜は里芋、ニンジン、白菜、ヒラタケ、ネギ、昆布。
ベースの味付けは味の素『ほんだし』。



　

まずはミツカン『こなべっち　豆乳鍋』。
１時間の煮込みのあと、すぐに食べたのですが、
全ての具材がイイ感じの固さに煮込まれていてグー！
スープは豆乳味ながらかなり濃厚でした。



　

続いてケチャップを投入してトマトスープ風。
けっこう美味でした。



　

讃岐うどんを別鍋で茹でて肉うどんに。
以前、同じうどんを指定時間の13分茹でたらぐでぐでだったので、
今回は10分。いいカンジの固さに仕上がりました。
味付けは添付の麺つゆ。これもいい感じ。



　

エバラ『プチッと鍋　寄せ鍋』。
薄味ながら、もともと味を付けてあるので、
ちょうどいい塩梅に。



　

ハウス『バーモントカレー』のルーでカレーライスに。
牛スジカレーは鉄板メニューです。美味。
カレーライスに昆布が入っているのが、
やや違和感ありますが（笑）。



　

最後は三色マカロニ（フジッリ）を別茹でしたあとに投入。
味付けはクノール『カップスープ　ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ』で
ホワイトシチュー風。お手軽ですが、なかなかグーでした。