銀座 百楽 女将の気まぐれ日記

東京・銀座 並木通りにある小さな日本料理店の女将です。
お料理のこと、日々思うことを気まぐれに綴っています

丹波の黒豆

2019-10-30 19:33:40 | 日記
毎年、この時期になったらお客様のお友達の農家さんが
美味しい丹波の黒豆を送ってくださっています。今年も大雨や猛暑で不作だったのにもかかわらず、良いものを選別して送ってくれています(TдT)感謝。





普通の枝豆と比べると全く別物です。
丸々と育っております♪

こんな美味しいものは手を加えず塩ゆでで。
丹波の大地よ、ありがとう!!



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