銀座 百楽 女将の気まぐれ日記

東京・銀座 数寄屋通りにある小さな日本料理店の女将です。
お料理のこと、日々思うことを気まぐれに綴っています

おひるごはん

2023-05-21 12:49:10 | 日記
今年こそブログはマメにに更新すると誓ったのに、、、
やっぱり前回の更新から一ヶ月以上も開いている😱
またお客さんから「ブログ、やめたの?」なんて言わせてしまいました、、、💦
やめてません!!!ちょっと、、、油断してただけです笑笑

とりあえず何か投稿😅
今日は日曜日、いつも雑なお昼ご飯しか食べていないけど、
ちょっと自分のために簡単に美味しいの、作ってみようと言うことで

徳島県人のソウルフード「フィッシュカツ」をフライパンで温め

サンドイッチにしてみました!!



自画自賛。
これ、売れる!!
と言いながら完食しました。

本気で商品化、考えよかなぁ🤔


BS朝日で椿泊漁港が紹介されます

2023-04-18 17:42:16 | 日記

地元 椿泊漁港の夕日です。

明日の毎週水曜日夜9時からBS朝日で放送されている番組
「魚が食べたい」で、
大将の地元の椿泊漁港か紹介されます。
そして、大将の実家の旅館「椿活珍亭」も取材されておりますので
合わせてご覧いただけたら幸いです😊



たらの芽

2023-04-05 22:21:23 | 日記

今年も天然のたらの芽、届きました❗父に感謝🙏

春は筍やわらび、山うどetc
冬を越した力強い山菜類を堪能頂けます‼️




骨董市

2023-03-20 18:05:28 | 日記
ガチャポンを見かけたら子供が釣られるように、
大将は骨董市が開催されていたらすぐに釣られます🎣




有楽町の国際フォーラムで時々開催される骨董市でゲットした、と円満の笑みを浮かべて帰ってきた大将。

古伊万里の取り皿です。おそらく明治大正あたりのものじゃないかと。
細かい手書きも美しく、見ていて飽きません。

器好きとすぐわかってもらえたのか、優しい店主さんが格安にて譲って頂けたそうです😁

これだから骨董市はやめられない、、、😅



春の光

2023-03-14 12:42:28 | 日記


気がつけば3月中旬👀‼️
前の更新から1ヶ月以上経っていました~
まぁ、いつものことですが、、、😅

今年は桜も咲くのが早く、今日、東京は開花発表されたみたいです。

晴れたり雨が降ったり曇ったり。
少し気候は不安定。

当店の個室で唯一光が入る部屋。
営業が夜中心なので、ほとんど日中の稼働はないのですが、
掃除をしていたら柔らかな光が入ってきて、
心が和らいだりします。

不規則な生活をしがちなので
日光を浴びんと健康でないような気分になりますね。

花粉も気になりますが、お休みの日は外に出掛けようと思うこの頃です。