春菊の最盛期＆チコリ・キオッジャをサラダに

　　　　　　１０/２０播種・中葉春菊、２つのプランターで育ててます。
　　　　　
　　　　　　　　ハンギングプランターから↑２月初旬に少し収穫。
　　　　　　　３株では狭かったので、真ん中の株は根から収穫して、
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　２株残しました（↑収穫後）
　　　　　
　　　　　　　　　　　　それから２０日で、脇芽のびのび
　　　　　　　　　　　　　　　　春菊ってスゴイなぁ

　　　　　　　　　　直径３０㎝の浅型プランターに１０株の方は、
　　　　　　　　１月中旬に収穫してから、ほとんど放っていたので、
　　　　　　　　　　不織布の中で↓モコモコになっていました。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ジャンジャカカットして、
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓収穫です
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ゴマ和えにして食べますよ～
　　　　　　　　　とってもイイ香り＆茎の部分の食感が好きです。


　　　　　　　　それから先日間引き収穫したチコリ・キオッジャ、
　　　　　　　　　　　　　　　半分にカットしてみました。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　そして適当にサラダに
　　　　　
　　　　　　　　　　（緑はスティックセニョール、お花は紅菜苔）
　　　　　　　　　　　　盛り付けセンスの話は置いといて・・・
　　　チコリの味は、ほんのり苦味がある感じ（もっと苦いのかと思ってた）
　　　　　　味もカラフルな色も、アクセントになって嬉しい存在です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　来て下さって、ありがとうございます。
　　　　　　　　　押してもらえると↓嬉しくてまた種まきします。