ティラミス

HowLovelyのお菓子教室は、専用のアトリエで楽しく進行します。
家庭にも取り入れやすいメニューで構成された2種類のコースを準備しています。
7月からは新しい1年が始まります。各回体験レッスンお受付しています。 

2016年7月～今年のレギュラーレッスンのコースが始まりました。
途中入会も可能ですので、お菓子作りをはじめたくなった方は気軽にご連絡ください。 

各コースのメニューとスケジュールはこちらでご確認ください。

レギュラーレッスン生の皆さんへ
今月のレッスンは冷たいお菓子です。
大変な高温気候のためアトリエの保冷剤が不足しております。
恐縮ですが、可能な限り各自保冷剤をお持ちくださいますようお願いいたします。 

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9月のEnjoy courseはティラミス。
皆さんに作っていただくティラミスは容器に
直接組み立ててラフにたっぷりすくって食べるタイプですが、 
もうちょっとすっきりシャープなティラミスのバースデイケーキ希望をいただき
こんな感じに仕上げました。

ピシっとシャープに仕上げました。
こってりが希望だったので、生地やクリームもこってり作りました。
たっぷり食べて大満足になっていたらうれしいな。

お菓子教室HOW LOVELY　http://www.how-lovely.net/

 

 

ラズベリーチーズケーキ サプライズおめでとう。

　明るく元気で楽しい!!お菓子教室HOW LOVELY

レギュラーレッスンは、コース仕立てで2種類。　2016年～のコースは現在受付中です。(メニュー)

各回体験レッスン、ご参加いただけます。　ご希望はこちらから

4月のスケジュールはこちらをご覧ください。　>>いちごのショートケーキ

4月の体験レッスンミルクティーシフォン　>>4月の体験レッスンは４月１９日(火)

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白金台のレストラン「ドラロッソ/千年茶館/あかどら」が2月の末でクローズして、
今月から銀座に移転して「あかどら　1000」として開店です。
イベントをやらせていただいたりずっとお世話になっていたお店だったので、
最後はちょっとさみしくなってしまいました。

先週新しくなったお店の内覧会が行われ伺ってきましたが、
前よりコンパクトなスペースに前と変わらないステキな中国的世界が広がっていました。
ステキな空間でおいしいおつまみをいただいてすっかりいい気持になりました。 

コンパクトで密な感じが前より居心地がいいほどです。
今回はお食事はなくってワインを楽しむ大人の空間。
お食事をすませてちょっと一息ついて家路につくときぴったりです。

本格オープンは12日～ですが、今週はプレオープン。
今週はサプライズバースデイのケーキをお届けに伺いました。
ちょっとばれてしまったところもあったように思うけど、
しっかりびつくりしてくださっていたので大成功かな。 
今年も1年ステキなことがたくさんありますように。

あかどら1000　中央区銀座6-8-17　千年銀座ビル2F

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いちごシフォンでハッピーバースディ

 

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レギュラーレッスンは、コース仕立てで2種類。　2016年～のコースは現在受付中です。(メニュー)

 

各回体験レッスン、ご参加いただけます。　ご希望はこちらから

 

4月のスケジュールはこちらをご覧ください。　>>いちごのショートケーキ

 

4月の体験レッスンミルクティーシフォン　>>4月の体験レッスンは４月１９日(火)

 

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去年の誕生日にいちごシフォンでお祝いした方に今年もいちごシフォン。
毎年仲良しで集まってお祝いって素敵ですね。
今年はクリームにも少しイチゴ風味を加えてみました。

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さよなら と おめでとう

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レギュラーレッスンは、コース仕立てで2種類。　2016年～のコースは現在受付中です。(メニュー)

各回体験レッスン、ご参加いただけます。　ご希望はこちらから

4月のスケジュールはこちらをご覧ください。　>>いちごのショートケーキ

4月の体験レッスンミルクティーシフォン　>>4月の体験レッスンは４月１９日(火)

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イタリアに帰国される方の「さよなら」と誕生日の方の「おめでとう」を

ひとつのケーキにあわせました。
サプライズで訪問したら、「さよなら」がいらっしゃらなかったとのこと。
残念でしたが、すぐに動かせたので、「おめでとう」をしっかりお祝い。

「さよなら」の方にもケーキを召し上がっていただけたら良いのだけど。

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カシスのタルト

　明るく元気で楽しい!!お菓子教室HOW LOVELY

レギュラーレッスンは、コース仕立てで2種類。　

お菓子教室を体験しよう!!  体験レッスン会　10月12日・11月3日　祝・10:00～13:00

お申込みはこちらから

ミルクティーシフォンを作って、ゆっくり試食。教室の雰囲気や環境をしっかり体感してください。

様々な質問にもしっかりお応えします。

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10月の生まれの二人の男性のためのバースデイケーキ。

お酒の場でのお祝いだったので、ねっとりと秋の味、カシスのタルトにしました。

男性二人にしてはちょっとファンシーでかわゆい仕上がりになってしまいましたが、

男性ばかりの会でかわいいもいいかもしれませんね。

すみれの香りがよいアクセントになります。

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ぶどうのタルトでハッピバースディ～

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レギュラーレッスンは、コース仕立てで2種類。　

お菓子教室を体験しよう!!  体験レッスン会　10月12日・11月3日　祝・10:00～13:00

お申込みはこちらから

ミルクティーシフォンを作って、ゆっくり試食。教室の雰囲気や環境をしっかり体感してください。

様々な質問にもしっかりお応えします。

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レッスンは2人組での実習形式。

基礎的なお菓子を楽しく分かりやすくレッスンします。

開始はいつでもOK!!　初回は体験受講できます。

　   メニューやスケジュールなど資料をお送りします   > >こちらからご連絡ください。　

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大人の女性から大人の女性へのバースデイケーキ。

生のフルーツを使うのではなく、焼き上げたものがご希望でした。

季節のブドウを使って焼き上げました。

華やかすぎず、抑制が効いたバースデイケーキ。

新鮮で素敵ですね。

ステキな1年になりますように!!

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２段いちごショートケーキ

4月のレッスンはこちら>>

おつまみ感覚の塩味チーズクッキー、バラを使った焼き菓子ケーク・ロゼです。

5月はもりだくさん　～4種類のメニュー～

母の日特別レッスンは　こちら>>   ケーク・ロゼ(バラ風味のパウンド)とコサージュのギフトボックス作り

レギュラーレッスンは　こちら>>  定番オレンジのショートケーキ、お酒にもぴったりゴルゴンゾーラチーズケーキ

お申し込みはこちらから

4月のbabyクラス　詳細はお問合せ下さい。

baby(～1歳)　レッスン料　6,500円

4月14日(火)　　13:00～　ミニショートケーキとスノウボール

ひとりサイズの小さなショートケーキを気軽にたくさん作ります。

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ｂａｂｙｃｌａｓｓで何度かあっているいつきちゃんが、１１か月になりました。

１２か月＝１歳のお誕生日は、お引越しして遠くに行くことが決まっています。

そういうわけで、ご家族みんなでにぎやかにお祝いできる

１１か月の誕生日にバースディパーティ。

[祝11Ｍ」　これかに何十年も続く最初の数か月の１１か月目。

にぎやかで幸せなパーティは、きっと心の中に静かに記録されていることと思います。

小さないつきちゃんだから、小さなケーキで２段にしたいというご希望でした。

下は１３㎝、上は８㎝を重ねました。

イチゴと一緒にくまちゃんを飾ってみました。

明日のＢａｂｙｃｌａｓｓでしばらくバイバイ。

２年たったら戻ってくると伺いました。

かっこよくなって顔を見せに来てね。

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いちごシフォンのバースデイケーキ

4月のレッスンはこちら>>

おつまみ感覚の塩味チーズクッキー、バラを使った焼き菓子ケーク・ロゼです。

お申し込みはこちらから

4月のbabyクラス　詳細はお問合せ下さい。

baby(～1歳)　レッスン料　6,500円

4月14日(火)　15日(水)　13:00～　ミニショートケーキとスノウボール

ひとりサイズの小さなショートケーキを気軽にたくさん作ります。

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アトリエは1フロア2世帯×4階建ての小さな建物です。

ここに移って1年たちましたが、同じ建物の方々と少しずつですが

交流が出来てきました。

お隣の方もとても素敵な方。

誕生日のお友達が遊びにいらしゃっるということで、

バースデイケーキのご依頼をうけました。

先日のレッスンのいちごシフォンのデコレーションバージョンです。

これは、レッスンのお菓子のおすそ分けがきっかけです。

いちごでかざってプレートをつけたら、華やかなバースデイケーキが完成しました。

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ピンクのいちごショートケーキ

3月のレッスンはこちら>>

Standard Courseはいちごシフォン、リクエストメニューは大好評レーズンサンドです

お申し込みはこちらから

3月はbabyとKids　各クラス実施します!!　詳細は別途記載します。お問合せ下さい。

baby(～1歳)　レッスン料　6,500円

3月17日(火)　18日(水)　13:00～　シュークリームとキャロットケーキ

Kids(1～3歳)　レッスン料7,000円

3月25日(水)13:00 フルーツタルトとキャロットケーキ

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今度の春から中学生のピンクといちごが大好きな女の子のバースディケーキ。

ママとおねえちゃまが

「ハートのクッキーを立てたい!!」とか

「全体もピンクに」と伝えてくださり

こんな感じに仕上げました。

乙女心から遠ざかって幾久しいので　ちょっと不安でしたが

清潔で明るい印象のケーキに仕上げることができました。

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65歳の誕生日

２月のレッスンはこちらから>>   

バレンタインあとはクレームブリュレ　気軽に参加できるメニューです。

3月のレッスンはこちら>>

Standard Courseはいちごシフォン、リクエストメニューは大好評レーズンサンドです

お申し込みはこちらから

3月はbabyとKids　各クラス実施します!!　詳細は別途記載します。お問合せ下さい。

baby(～1歳)　レッスン料　6,500円

3月17日(火)　18日(水)　13:00～　シュークリームとキャロットケーキ

Kids(1～3歳)　レッスン料7,000円

3月25日(水)13:00 フルーツタルトとキャロットケーキ

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何度か作らせていただいた方の誕生日ケーキ。

いつもとっても元気でカッコいいので65歳なんてビックリ。

ますます元気でいてください。

ケーキはさっぱりマンゴーチーズケーキ

 

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