大山鹿さんの晴れ後、丹沢、金時、高尾、そして、C級グルメ

山野草、山頂からの絶景、希少動植物、また、C級グルメ紹介など

アケビの花が咲く

2015-04-14 20:17:43 | ご近所の話題
2015年4月14日 曇り後雨
夕方の帰宅時間に強い雨が降って参りましたね。まあ、昨日は強い風と雨でしたから、それと比べると今日は雨だけでしたから(´∀`)ヨカッタですね。炊事洗濯の看護鹿も今日で終了ですから、それはそれで気が抜けそうな予感がしますね。七不思議は大山鹿さんがインフルエンザに感染しなかったことですね。一体、バイキンマンは何をしているのでしょうね。さて、今日はご近所の紫色の花をピックアップして見ました。先ずはトキワマンサクからにしましょう。マンサクの黄色い花は春一番に花が咲いて綺麗ですが、この薄紫のトキワマンサクは今頃咲き出しています。ちょっと、時期が流行りからズレていますね。まるでツレのインフルエンザ見たいですね。


そして、ハナズオウの小さな薄紫色の花たちが咲き誇っていますね。相模の國の庭木では結構人気の木ですね。春が本番と云う印象を与えるハナズオウです。( ^ω^)_凵 どうぞ。


締めは、秋の実りが楽しみなアケビの花です。アケビを食べたことも見たこともない人が多くなっている今日この頃ですが、ちゃんとアケビは秋の準備に花を咲かせるのですね。ガンレよ、アケビの赤ちゃん。


皆さんは大山鹿の炊事に興味が有るかも知れませんから、2-3紹介しましょう。トップバッターは今夜の生姜焼きですね。付け合せはほうれん草のお浸し、もずくの竹輪和え、そして、さつまいもの煮物ですね。


昨日は親子丼としました。お腹が空きすぎてあっという間に食べましたが、おつまみには鯛のお刺身と筍の鰊煮としました。筍と鰊には山椒の実で味を整えて見ました。


大山鹿スペシャルの煮物ですね。彩のニンジンを入れ忘れて茶色一色となってしまいました。


デザートは伊勢名物の赤福が登場しました。病気の時は甘いあんこうとお餅が元気回復の原動力となりますね。


さて、お休み前には紫色の花をアップします。何やら釣鐘水仙に見ていますが、名前は120%間違っている自信はありますが、当てずっぽうに付けてみました。( ^ω^)_凵 どうぞ。mimozaさんのコメントによるとこの花は釣鐘水仙で当たりの様です。見たままの名前を言って見ましたが、大山鹿さんも結構命名のセンスが良いのですね。mimozaさん教えて頂きありがとうございます。


明日は天気回復を祈りましょうね。いい加減雨には飽きました。


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4 コメント

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鰊と筍の煮物 (そよ風)
2015-04-14 20:57:41
流石大山鹿さんですね
女性でも鰊を取り入れた料理を作る人は少ないでしょう
私もその一人ですが アハッ
奥様が早く回復されたのも 大山鹿さんの介護が効きましたね
春鯛は美味しいですね
今日は我が家も鯛のカルパッチョ風にしましたよ
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そよ風さん (大山鹿)
2015-04-14 21:12:56
こんばんは、筍と鯛がタイムサービスで安売り?していたので買ってきました。タイムサービスはスーパーの引っ掛けの様な感じもしますが、素人の鹿を騙すには十分な感じです。ソフト鰊も筍の隣に有りましたら、名水のお供に煮物にしました。山椒の実で香り付けをしましたから中々の逸品でした。何か食事係りも120%集中するのが鹿の性なのでしょう。まあ、そよ風さんも鰊がお好きなようですね。鹿はカルパッチョの発想までには後10年は掛かりそうです。
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Unknown (mimoza)
2015-04-15 16:29:00
お料理の腕前、プロのようですね~
昨夜、   我が家にもこんな料理人がほしいわね~  と
主人に話しました!!
私はワンパターンですし、主人は包丁など持ちません。
お隣りに住みたいです!!

お花は釣鐘水仙で間違いないと思います~♪
赤福もおいしいですね!!
大阪方面へ出張の時は買ってきてもらいます。
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mimozaさん (大山鹿)
2015-04-15 18:38:28
こんばんは、今日は床上げをして来ましたからこれで一安心です。mimozaさんの様に登山を好まれるかたはご主人が包丁を持たなくても行動食が最高のご馳走ですから何とか成りますよ。(鹿のツレさんは美食家ですから行動食では満足しませんね。)
釣鐘水仙ですか、形を見て釣鐘+水仙を書きましたが、当っていたとは吃驚しました。処で、赤福は名古屋でも売っています。どちらかと云うと伊勢-->名古屋が本流の様な感じもします。どお云う訳か京都や大阪でも売っています。しかし、賞味期限が3日以内ですから頑張って食べ切らねばなりません。登山家は一気に食べられそうな量ですから心配ないか。
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