大変良い学習会でした

4月3日組合の第3回の冬季学習会がありました。
市場、仲卸、小売店さんを招いて「産地ほりのうちに求めること」という内容の検討会でした。
来訪いただいたのは花市場・FAJの北条さん、仲卸・フローレ２１の田中さん、小売店・美貴生花店の中村さんでした。

それぞれの立場で率直な意見を述べていただき、大変勉強になりました。
市場の販売においては、情報販売比率は年々上がってきておる現状が
報告され堀之内の花に対して、品質だけでなく的確で早い情報伝達を
更にお願いしたいという意見がありました。
また、産地には多くの若者が育っており特に期待しているということ
でした。

仲卸の立場からは、仕事に合わせた早い仕入れを行っており
品質鮮度を伴った正確で早い情報発信をお願いしたいという
意見が出されました。

小売店からは、百合という商品を大切な花材として位置づけしており
産地からの情報よりの先に、市場担当へ希望の商品を伝えながら
的確な仕入れを心掛けているとのことでした。
堀之内の品質については、専門店として日持ちやボリュームの点などを
見ても安心して使わせえてもらっている様子で
これからは市場を軸として、専門店としての意見も伝えてゆきたいと
いうことでした。

販売が厳しくなる夏場については、日持ちを最重要視した栽培を心がけて
欲しい
１本の花として販売してゆく百合については、その花の魅力を活かした
販売をして行きたいので、生産側も消費の段階でどうなっているのかを
意識して欲しいという
などというはっきりとした意見が出されました。

１本の花として販売される百合
他の草花などとパックされて販売される百合
どの様な販売の場面においても、百合という花は
とても大きな位置づけであり
販売される場面を想定した生産のあり方というものの大切さを
感じることが出来ました。

今回の会で、百合という花が軸になる大切な花だという認識に
おいて販売されているという点や
産地と連携した販売を更に求めるという意見を聞くことが出来ました。

産地としても、大変多くの後継者が育ってきております。
生産現場だけでなく、その栽培した花を販売してゆくという
ことに対して気を引き締めて多く意見を聞きながら
取り組んで行かなければいけないと思いました。

産地は、春を向かえ
いよいよ生産が本格化してきます。
この機会で学ばせてもらったことをよく考え
一歩一歩、頑張ってゆきたいと思います。

お忙しい中、遠路　魚沼までお越し頂いた皆さんには
心よりお礼申し上げます。
産地では、夏に向けて多くの花が育ってきます。
是非、畑にもお越しください。

産地広報