向き不向きあるのがスープカレー

本願寺淳です。
「今年は今まで興味なかった趣味をみつけよう」というのが目標だったんだけど、気がつけばもうお盆ですね・・・。
時間早いなあ。
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スープカレー自炊しました。

カレーライスの自炊とスープカレーの自炊、才能は全く別だという事がわかりました。
どっちも奥が深いですが、スープカレーのがヘルシーだよなあ。
とりあえず大泉洋よりはうまく作れたはずです。



適当さ加減丸出しなレシピ。

●適当にスパイス用意。
●嫌になるほど適当にたまねぎ炒める
●塩コショウした肉を入れて適当に炒める

●じゃがいもゆでる・ニンジン適当にゆでる
●ピーマン・茄子を油で適当に素揚げ

●じゃがいもニンジンを茹でた汁の中に適当にブイヤベースいれる

●玉葱炒めたやつ、肉、素揚げしたピーマンと茄子をいれる
●各種スパイスを入れる。
カイエンペッパー、ターメリック、コンソメ。ガラムマサラ、クミンとか適当。

●適当に煮詰める
●できあがり



肉は食えないので捨てました（ダシのためにだけ入れるわけです）

今回はうずらの卵も入れました。
なんか無駄に真似したくて具をでかくしたんですが、でかくする理由がわかった気がします。
崩れるとダメなんだよね、美味しくなくなる。

大人の味です。

いや、まじで言うけどカレーライスとスープカレーを作る才能は別ですね。