では前記事の続きで、登別温泉郷 滝乃家
夕食・朝食、お食事のご紹介です
まずはご夕食で、朝顔と題されセッティングされました
お誕生日と言う事でって事で、お箸入れを寿使用、オレンジ色の
ドリンクが女将手作りフル～ツカクテルでサ～ビスされました
本来食前酒はハスカップ酒なんですが、女将からのカクテルが
あるのでって事で梅酒になってました。 で、ハスカップ大好き
なのに・・・ってつぶやいたら後で持って着てくれました
ではまず、真ん中部分
前菜で、甘海老麺漬 もずく うまぎ黄味焼 サーモン寿司
うどゆかり揚 天豆塩茹 上と左部分
左、小鉢でミニトマト土佐煮 右本来先附で冬瓜 真つぶ
軟らか煮のところ、帆立以外の貝類二人ともダメなので、海老と
おくらになってます コレを観ながら記事作成
見えるかなぁ～
お膝にかけるナフキンも名入り
寿箸を
あっしの右側のＴＶ
ハスカップ酒、着ました
あっしの赤ワインとＺくんの冷酒
冷酒の器、切子で粋です
氷器も竹風 あっしのワインに、吸物
玉子豆腐 白玉 つる菜
エリンギ 短冊人参
こうゆうところの器は美しい～
向附
室蘭産 平目 室蘭産 鮪 室蘭産 牡丹海老
も一つ本来は函館産 鮑 のところ、鯛でした
泡醤油と普通のお出汁醤油で頂きます。
室蘭沖で鮪取れるのは非常に珍しく、速攻セリで落したそうな。
ツマ好き
強肴
ここは選び物で、登別和牛の赤ワイン煮を選び、
も一つは噴火湾産 毛蟹 でしたので、食べれる訳も無く無条件で
こちらに
パスタに見立てたズッキ～ニ左の黄色はとうもろこしのム～ス風
真ん中に和牛がちゃんとゴロンと入ってて、パンと共に頂きます
焼肴
室蘭産 時鮭木ノ芽焼 茗荷(みょうが)
残念ながらとうもろこしはまだﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳは育ってないので、本州の
です・・・ 冷し鉢
蓬(よもぎ)豆腐 ホワイトアスパラ グリーンアスパラ
カリフラワー 金魚鉢に見立てたそうな
冷たくてとっても美味しかったです
よもぎ大好き
炊合せ
米茄子 南瓜 みたらし真丈 スナップエンドウ
御飯
豆ご飯(甘酢生姜のせ) 味噌汁 香の物
生姜苦手だけど甘酢生姜がまた上品なお味で、ピッタリ合って
ました。 ほうじ茶が出
最後のデザート
初夏のフルーツカクテル 手前ブドウの小枝
料理長お手製の手作りサブレ
下に敷いてるチョコみたいなのも食べれます。 なんだったか
忘れちゃった・・・
いろんなの入ってましたよぉ～ 本来ハッカ(ミント)味だったん
だけど、あっし大っ嫌いなので、普通にシロップだそうな・・・
フル～ツ好きでは無いので、シロップも甘いから、ちょっと気持ち悪く
なった・・・
スイカとか入ってます。ではここから朝食のご紹介です
全体図
ちょっとボケた目の前の御膳
とろろ・右上茄子おひたし 上の器は
出汁巻き玉子にかわゆいお箸
手前の
少々炙りタラコにお漬物 左上
サラダ 左側
梅干しにデザート サラダのドレッシングに調味料
右側
カレイに湯豆腐に入れる水菜 画像右には
夕食のご飯おかわりしたから、朝もと思われおひつ二つも。
真ん中には
湯豆腐
タレを一緒に温めれます
蓋を開けたらこうなってました
黄色いのは玉子豆腐 お味噌汁も着ました
普通に美味しく頂けました
最後にぽんセット状態にセットし
あっしは朝の牛乳を選び、Ｚくんはりんごジュースを選んでました。
デザート(ベリ～ヨーグルト)とお煎茶と共に
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次回はチェックアウト後に行った登別温泉のご紹介です
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昨日日曜日も結構暑かったです・・・ 本州に比べたら全然の
２７℃でしたが・・・ そしてお天気良かったです
明日１５日は例のＺくんの検査日・・・ すぐ帰宅出来るのか、
入院検査なのかわかりません・・・
そして綺麗にそれをクリアすると、今週末は海の日三連休で、毎年
恒例化してる実家の庭でのビ～ルサ～バ～借りて焼肉ジュ～②
です
２０日(日)にします海の日に海(有料)に行かず庭でジュ～②(笑
そして来月はお盆休みかぁ～・・・ 全く計画立ててません