全粒粉のカンパーニュ

パンセミナーⅥー２０

全粒粉のカンパーニュ / パンブリエ フィユ / トリアングル フリュイ

 

 

 

＜クープ＞の意味・役割　を知る回です。

色々なクープを実習出来て　興味深かったです。

クロックムッシュ　おいしかったです。

そのままのカンパーニュ　さらにおいしかったです！