あさり汁、焼き魚、豚しゃぶサラダなどの おうちごはん！です～

3月30日、大安　週の真ん中　水曜日。　朝から晴れました。　　　朝晩はまだ冷えます。

　甲子園、春の選抜高校野球　準決勝の結果、奈良の智弁学園と、香川の高松商が勝ち越して、

明日の31日、午後 0:30 分からの決勝戦進出です～　　高校球児が活躍して躍動感がありますね！

 

毎週同じ事を綴っていますが、おうちコープさんがお取り寄せを配達に来てくれました。　　

　おうちコープさんが配達してくれた青果類です～　　重い物を届けてくれていつも助かります。

今日はこれらの青果類も使って、おうちごはん！を作りました。

　静岡産紅ほっぺいちご　・　清見オレンジ、

黒豆煮豆とアマニ油をかけた、プレーンヨーグルトです～～　

　今日はこれらの食材を使って　　あさり汁・焼き魚・豚しゃぶサラダを二人分作りました。

　あったか～い、あさりのみそ汁です～　　　あさり・日本酒・みそ・浜松産三つ葉。

　豚しゃぶサラダです～　　　ノンオイルでヘルシーで甘酢がさっぱりしていておいしいです。

やわらかなサニーレタスは洗って水けを良く切り、食べやすいように小さくちぎって皿に敷きます。

きゅうりはスライサーでつまおろしに、とまとは皮をむいて、新玉ねぎはスライスしてボウルに入れます。

鍋に湯を沸かし日本酒を入れ、豚ロースしゃぶ用肉を振り洗うようにして茹でて、ボウルに取ります。

便利な合わせ酢（かんたん甘酢）を入れて混ぜて盛り付けて、出来上がりです～～　

　焼き魚・タマゴ焼き・温野菜キノコソテーです～～　　　魚にはポン酢をかけて食べます。

かぼちゃ・にんじんはレンジで茹でておきます。鍋を熱しオリーブオイルを入れ火を弱め、溶きタマゴを

焼いて取り出します。次に、茹でたかぼちゃ・にんじん・まいたけ・新玉ねぎ・プチベールを炒め、日本酒・

コンソメを入れ、皿に盛ります。鹿児島産真鯛切り身は、グリルで両面焼いて、出来上がりです～～　

　大豆・海藻・発酵食品などです～～　

新玉ねぎスライス・キムチ乗せ納豆。　米麹漬けイカの塩辛。

昆布つゆを張った冷奴に、わさび昆布漬けを乗せて～～～　

　今日のおうちごはん！の夫の分をまとめて撮ると　　　　　　こんな感じになります～　

 

明日の静岡、朝方の気温は、8度、日中は、18度で、晴れる予報です。　　

明日は袋井市にある葛城（かつらぎ）ゴルフ倶楽部、山名コースでヤマハレディースオープン葛城開幕

木金両日は予選日で、朝 7:10分スタート予定です。お天気がいいようでよかったですね！　

明日は、女子ゴルフトーナメント予選日　 、そして、甲子園で高校野球決勝戦　　、

それから夜には、世界フィギュアスケート選手権 2016 「　男子ショートプログラム　」　がありますよ～～

楽しみですね～～～